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萝卜or白菜汤羹篇——【萝卜丝鲫鱼汤】
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简介鲫鱼营养丰富,除了有良好的催乳作用之外,还能帮助妈妈们更好的恢复。我坐月子时妈妈就常煮鲫鱼汤给我喝。白萝卜汤对排气、排便有促进作用,可以使产妇早进食,得到充分营养,有利于产妇分泌乳汁和早吸吮。我女儿是 ...
鲫鱼营养丰富,萝卜除了有良好的白菜卜丝催乳作用之外,还能帮助妈妈们更好的汤羹汤恢复。我坐月子时妈妈就常煮鲫鱼汤给我喝。篇萝白萝卜汤对排气、鲫鱼排便有促进作用,萝卜可以使产妇早进食,白菜卜丝得到充分营养,汤羹汤有利于产妇分泌乳汁和早吸吮。篇萝
我女儿是鲫鱼母乳喂养到她10个半月,期间没有喝过一次奶粉~~鲫鱼汤还是萝卜有功劳的哈
材料:
鲫鱼一条、白萝卜半个(约400克)、白菜卜丝生姜4片、汤羹汤葱2根、篇萝盐1/4茶匙、鲫鱼料酒1/2茶匙、凉水2000毫升
做法:
1、 新鲜的鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜。
2、 白萝卜切丝、姜切片,葱切段备用。
3、 洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。
4、 鱼煎好后,在锅里加入2000毫升凉水,加入葱和姜煮至沸腾。
5、 水初沸时,加入白萝卜丝,盖上锅盖,中小火慢炖半小时。
6、 炖至汤色奶白,加盐调味,撒葱花即可。
灰灰小贴士:
◎活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮;
◎煎鱼前,用生姜在锅里擦一遍,可以放粘锅,并且要擦干鱼皮水分。
◎用凉水,可以更好的溶解出鱼的营养物质。
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